参悟科学，观出奥妙——记生命科学学院10级生物工程及生物技术专业参观啤酒厂和味精厂

11月8日，为了引导学生将理论结合实际，更好地掌握微生物工程专业的相关知识，生命科学学院黄鹭强和王明兹等多位老师共同带领了10级生物工程和生物技术2个专业共100多名同学，来到了连江县青岛啤酒厂及富成味精厂进行参观并做了相关记录。

通过前期的资料搜索，同学们对啤酒及味精的生产过程已有了初步了解。讲解人员带领同学们参观了生产车间，介绍了各种仪器及生产流程，十分形象到位地对原理进行了阐释，通俗易懂。偌大的发酵罐、糖化罐等仪器，严密的生产流水线等让同学们大开眼界，现场同学们积极发问，气氛活跃，收获颇丰。与此同时，同学们纷纷表示，这样实地的学习让自己意识到了扎实专业基础知识的重要性，也意识到了要使企业在国际的竞争中蒸蒸日上，每个人就必须要遵循严格的工作体系和规章制度，不得松懈。

此次参观活动，极大地调动了同学们的学习热情，开拓了同学们的视野。同时，眼见为实的教学方法让同学们吸收更快，效果更好。

（供稿/生命科学学院 记者团  编辑/青通社 林璐）