12月1日下午一点半，当吃午饭的人潮渐渐散去之后，一场没有硝烟的战争正悄悄地拉开了帷幕。“轻拿轻放啊，别着急，慢慢抬。”校膳委会的同学们在嘉树园食堂前的场地上忙碌着：四张料理台被分别抬到餐厅空地的两侧，各色食材纷纷摆上了桌，缓缓悬挂的巨大海报为我们揭晓了答案，原来这里即将举行由饮食服务中心主办的第九届厨艺技能比赛。
对于一些大一的同学来说，这可是件新奇的赛事。比赛还未开始，空地上已挤满了前来观赛的同学们。“听说这里正在进行厨艺技能大赛，我和同学很早就赶过来了。”一位来自南区的同学兴奋地说，“平时我们只能看到一盘盘煮好的菜，我很想看看他们是如何做的。”
比赛于两点正式开始，由萝卜切丝、土豆切片、打饭技能、营养套餐展示以及队伍台风五个环节组成，共十一支队伍参加了本次大赛，每个食堂都展现出了各自的最强阵容。最精彩的要数营养套餐展示，大厨们都拿出各自的看家本领，利用有限的经费设计出一款款色香味俱全的参赛作品。“其实最让我紧张的不是做菜，而是接下来的套餐讲解。”桃李园的掌勺师傅腼腆地向我们说道。紧接着的打饭技能比拼更是笑点频频，“看来百草园打的饭普遍偏多，大家以后都去那里吃饭啊。”裁判老师笑着说。
最后的颁奖典礼把比赛的气氛推到了最高潮，获奖的前三名分别是琼林餐厅、千叶园以及翠竹园。“赢的人今晚要请客啊！”评委一句话引发了场上的一阵笑声。
“比赛旨在对我校自办食堂厨师岗位技能水平的一次检阅。”饮食服务中心的方主任在赛后说道，他认为，这对提高自办食堂厨师厨艺水平具有积极意义。“食堂的工作人员们在趣味性游戏中增进了同事间的友谊，也提高了爱岗敬业意识，展示了食堂后勤人员的风采！”
青年通讯社 见习记者/李雅琼
《青年广场》50期 第二版
