【青广62期·校闻】硬馒头、油餐具怎么回事？嘉树园餐厅交流会来解决

【青广62期·校闻】硬馒头、油餐具怎么回事？嘉树园餐厅交流会来解

决硬馒头、油餐具怎么回事？

嘉树园餐厅交流会来解决

青通社10月17日讯   “食堂厨房的的特点在于有着精细的分工。洗，煮，炒，蒸都有各自的工作室。” 嘉树园餐厅的工作人员一边打开通往食堂内部的大门，一边介绍向进入参观的同学介绍道。

这是10月17日晚七点，校膳食委员会在嘉树园餐厅组织的交流会的第一个环节，校膳食委员的同学和记者们一同参观食堂饭菜的“生产车间”——这里的空气中悬浮着朵朵“暗香”，有股特殊的气味，小方块砖铺成的地板十分滑溜儿，行走得须小心。 

参观了食堂的“生产间”，同学们和餐厅工作人员相对而坐，中间的桌子上摆放着瓜子、水果、饮料等，架势和场面颇有些“辩论赛”的味道。

法学院的小陈同学首先向食堂方面提问：“民以食为天，但很多同学反应早餐的馒头太硬了，不好吃，口感也不好，这是怎么回事呢？” 食堂赵经理对此作出了简单明了的解答。他说： “我们的馒头是绝对环保的，甚至老师也会买回家吃。为什么呢？因为我们的面粉里没有任何添加剂，加了添加剂的馒头又大又软，口感也好，但那肯定是对人体有害的。”他还为此向同学们表示歉意，称“确实是难为大家了”。

“喝汤时我经常发现汤匙不够干净，油污较多，这怎么解释呢？”来自化材院的新生小吴同样提出了尖锐的问题。赵经理则郑

重地表示，食堂的餐具都是经过紫外线消毒的，卫生绝对没问题。至于油污较多的问题，赵经理解释道：“可能是因为汤匙自身不锈钢质量不是很好，食堂方面会对此进行及时改进。”

交流会以同学发问、食堂方面作答的形式持续了一个多小时，赵经理不断地“邀请”同学“不要顾忌，随便提问”，气氛十分融洽。他在最后表明了食堂为时刻为同学着想的立场：“举个例子吧，打包盒一个成本是五毛钱，我多次向公司要求不能卖五毛，只能卖两毛，五毛一个同学们哪里用的起啊！以后餐厅还会安排一个前台经理，同学们有问题尽管说，我们一定给大家解决！”

“要是我们有什么问题都能以你问我答，互相‘辩论’的形式充分表达双方的看法，那该多好啊。”法学院的林同学在交流会结束后笑着说道。

                                           青年通讯社 见习记者/陈广建 

《青年广场》62期  第四版